Curso de Cocina Vegetariana y Nutricion

Despúes de años de estudio de cocina mundial, más tarde encontrando el camino del yoga, llevándome a practicar un tipo de cocina más conciente, aprendiendo a escuchar las necesidades de nuestro cuerpo y con experiencia en el Ayurveda en India, he creado un curso de cocina sana y nutritiva, donde mezclaremos sabores del oriente y occidente, aprenderemos las técnicas escenciales de la cocina, que nos llevará a preparar esquisitas recetas, fáciles de hacer que cautivaran nuestros paladares.También aprenderemos a confeccionar nuestra propia huerta orgánica.

PROGRAMA

Temas a desarrollar

- Evaluación y plan nutricional
- Introducción a la cocina sana o conciente y Ayurveda
- Técnicas de cocción y cortes de vegetales

- Ghee

- Espirulina, el alimento del futuro
- Cocina Sátvica

- Chutneys y Humus
- Hamburguesas de Quinoa y lentejas
- Barras energéticas de avena y frutos secos
- Diferentes formas de preparar tofu
- Aliños y ensaladas
- Diferentes formas de preparar Cous-Cous, Quinoa y Amaranto
- Sopas y jugos naturales
- Menú  ayurvédico

- Helados naturales


Fecha: 
Sábado 14 y domingo 15 de febrero

 de 10am a 1pm

Lugar: AlmaZen, Montealegre 305 

 Cerro Alegre, Valparaiso.

Valor: $40,000 

info@almazendelmar.cl

 98439927